Материалов: 5
Про бленды в нашем ассортименте
Что такое бленд? Почему его состав может меняться? Как изменение лотов в составе может повлиять на итоговый вкус? Что такое бленд? Почему его состав может меняться? Как изменение…
Читать : Про бленды в нашем ассортименте
Гора подарков!
Нам 7 лет ! Мы очень гордимся тем, чего нам удалось достичь, ведь когда-то это было просто мечтой За это время мы много учились, спотыкались, наше производство расширялось,…
Читать : Гора подарков!
Способы заваривания зернового кофе в домашних условиях
Существует много разных способов заварить вкусный кофе дома. В этой статье подробно разберем несколько из них и расскажем, как получить вкусную чашку не хуже, чем в любой кофейне…
Читать : Способы заваривания зернового кофе в домашних условиях
Оценка вкуса
Оценка - совокупность баллов, которые вы ставите за каждый параметр исходя из собственных объективных ощущений Согласно принятым требованиям SCA (изначально SCAA), каппинг и оценка кофе производится в несколько…
Читать : Оценка вкусаБлендинг. На пути к совершенному вкусу
Главная цель блендинга в том, что целое должно быть больше, чем сумма тех частей которые вы задействовали Если вы хотите составить бленд Вам необходимо приобрести каждый из сортов…
Читать : Блендинг. На пути к совершенному вкусу