Материалов: 155
Что такое раф и почему это русский напиток?
Раф — самостоятельный напиток с русским происхождением и собственной логикой приготовления. Разбираемся, как он появился и за что его любят. Раф — один из немногих кофейных напитков, вокруг…
Читать : Что такое раф и почему это русский напиток?Сколько калорий в кофе?
Сколько калорий в кофе? Разбираемся без мифов и страшилок Вопрос «сколько калорий в кофе?» возникает чаще, чем кажется. Его задают люди на диете, спортсмены, те, кто считает КБЖУ,…
Читать : Сколько калорий в кофе?
Что такое турбошот и как его готовить?
Турбошот — альтернативный способ экстракции, который меняет представление о вкусе эспрессо. Если вы когда-нибудь слышали фразу «давай турбошот» и не до конца поняли, о чём речь — вы…
Читать : Что такое турбошот и как его готовить?Как приготовить кофе в пуровере (V60): подробный рецепт заваривания, пропорции и рекомендации
Подробный рецепт заваривания в пуровере: пропорции и рекомендации Пуровер — один из самых популярных фильтр-методов заваривания кофе, который ценят за чистоту вкуса, прозрачность аромата и возможность тонко управлять экстракцией.…
Читать : Как приготовить кофе в пуровере (V60): подробный рецепт заваривания, пропорции и рекомендации
Как приготовить кофе в кофемашине?
Кофе в кофемашине: рецепт приготовления, пропорции и настройка помола Эспрессо — это концентрированный кофейный напиток, в котором вкус формируется за счёт точного баланса помола, дозировки, давления и времени…
Читать : Как приготовить кофе в кофемашине?
Как приготовить кофе в капельной кофеварке?
Капельная кофеварка: рецепт заваривания, пропорции и рекомендации Капельная кофеварка — один из самых удобных и стабильных способов приготовления фильтр-кофе. Она позволяет заваривать сразу большой объём напитка с минимальным…
Читать : Как приготовить кофе в капельной кофеварке?Иммерсия (Clever / воронка с клапаном): рецепт заваривания, пропорции и рекомендации
Иммерсия (Clever / воронка с клапаном): рецепт заваривания, пропорции и рекомендации Иммерсия — это способ заваривания кофе, который сочетает преимущества проливных и иммерсионных методов. Вода полностью контактирует с…
Читать : Иммерсия (Clever / воронка с клапаном): рецепт заваривания, пропорции и рекомендацииКофе в чашке: простой рецепт заваривания молотого кофе, пропорции и рекомендации
Кофе в чашке: простой рецепт заваривания молотого кофе, пропорции и рекомендации Кофе в чашке — один из самых простых и честных способов заваривания, который не требует специального оборудования.…
Читать : Кофе в чашке: простой рецепт заваривания молотого кофе, пропорции и рекомендации
Как готовить эспрессо?
Как приготовить эспрессо: понятное руководство без мифов Эспрессо кажется простым напитком: маленькая чашка, быстро готовится, минимум ингредиентов. Но на практике именно эспрессо чаще всего вызывает вопросы и разочарования:…
Читать : Как готовить эспрессо?Кофе в гейзерной-кофеварке: подробный рецепт, пропорции и рекомендации
Кофе в гейзерной-кофеварке: подробный рецепт, пропорции и рекомендации Мока-кофеварка (гейзерная кофеварка) — один из самых популярных домашних способов приготовления насыщенного кофе с выраженным телом и яркой кислотностью. Этот…
Читать : Кофе в гейзерной-кофеварке: подробный рецепт, пропорции и рекомендации
Как приготовить кофе в кемексе: подробный рецепт и советы
Кофе в кемексе: подробный рецепт, пропорции и рекомендации Кемекс — один из самых узнаваемых способов приготовления фильтр-кофе. Он позволяет получить чистый, прозрачный напиток с подчёркнутой кислотностью и хорошо…
Читать : Как приготовить кофе в кемексе: подробный рецепт и советыКофе в аэропрессе: подробный рецепт, пропорции и рекомендации
Кофе в аэропрессе: подробный рецепт, пропорции и рекомендации Аэропресс — один из самых универсальных и стабильных способов приготовления кофе дома. Он сочетает в себе элементы иммерсионного заваривания и…
Читать : Кофе в аэропрессе: подробный рецепт, пропорции и рекомендации